Categoría Verduras y patatas

Berenjenas rellenas en airfryer, tiernas y doradas en 25-35 minutos. Descubre el relleno, el gratinado y la guarnición perfecta.

Descubre cómo limpiar y cocer las pencas de acelga y 4 formas de prepararlas con patata, ajo, rebozado o bechamel. ¡Aprovéchalas!

Descubre cómo hacer boniato al horno tierno por dentro y dorado por fuera, con tiempos según el corte y trucos para asarlo mejor.

Descubre cómo hacer berenjenas al ajillo tiernas y doradas sin exceso de aceite, con trucos de sartén, horno y freidora de aire.

Tortitas de calabacín doradas y jugosas: descubre cómo escurrirlas, ajustar la masa y cocinarlas con poco aceite.

Acelgas con patatas tiernas y sabrosas: cantidades para 4, trucos de cocción, variantes y conservación. Descubre la receta tradicional.

Prepara san jacobos de calabacín crujientes con jamón y queso. Descubre cómo secarlos y hacerlos fritos, al horno o en freidora de aire.

Descubre cómo preparar un trinxat de montaña con col, patata y panceta, bien dorado y con textura rústica. ¡Sigue la receta!

Puerros al horno con patatas, tiernos y dorados: descubre la temperatura, los tiempos y los aliños para acertar siempre.

Descubre 5 recetas con aguacate, patata, verduras y huevo, listas en 15-35 minutos, con trucos para evitar la oxidación.

Pastel de verduras con patata al horno, jugoso y gratinado. Descubre cantidades, trucos para evitar el exceso de agua y variantes fáciles.

Patatas a la riojana con caldo ligado y mucho sabor. Aprende a elegir el chorizo, chascar la patata y evitar errores en 30 minutos.

Descubre recetas con verduras y patatas fáciles y económicas, con trucos para preparar pisto, menestra y tortilla sabrosos. ¡Pruébalas!

Brócoli al horno dorado y tierno: descubre tiempos, temperatura y trucos para combinarlo con patatas y evitar que quede blando.

Prepara albóndigas de berenjena jugosas al horno, fritas o con tomate. Descubre las proporciones y trucos para que no se deshagan.

Prepara patatas con bacon y queso al horno, doradas y tiernas, con trucos para evitar humedad y versiones rápidas. ¡Descubre la receta!

Aprende a preparar patatas al horno doradas y tiernas: cortes, temperaturas, tiempos, verduras y errores que debes evitar. Descubre el método.

Aprende a preparar setas en salsa con patatas, doradas y sabrosas, sin una salsa aguada. Descubre cantidades, trucos y variedades.

Coca de recapte catalana con patata y verduras asadas. Aprende a lograr una base crujiente y evita errores de humedad. ¡Descubre la receta!

Aprende a preparar judías verdes con patatas tiernas, ajo y pimentón, sin que queden aguadas. Consulta tiempos, trucos y variantes.

Berenjenas rellenas de verduras con patata y queso, jugosas y sin exceso de líquido. Descubre trucos, variantes y opción en freidora de aire.

Descubre cómo hacer berenjenas rebozadas con harina y huevo, doradas y tiernas, sin exceso de aceite. Aprende a freírlas, hornearlas o usar airfryer.

Descubre cómo preparar lombarda rehogada tierna y sabrosa, con buen color y sin exceso de agua, además de variantes con patatas y manzana.

Aprende a preparar berenjenas con tomate tiernas y sabrosas, con menos aceite, salsa concentrada y trucos para servirlas como plato completo.

Berenjenas con miel de caña crujientes y tiernas. Descubre el truco de la fritura, los errores que debes evitar y sus mejores acompañamientos.

Alcachofas con jamón y patatas: aprende a limpiarlas, cocerlas y elegir entre frescas, congeladas o en conserva. ¡Descubre la receta!