Rocío Morán

Berenjenas rellenas en airfryer, tiernas y doradas en 25-35 minutos. Descubre el relleno, el gratinado y la guarnición perfecta.

Descubre cómo hacer berenjenas al ajillo tiernas y doradas sin exceso de aceite, con trucos de sartén, horno y freidora de aire.

Descubre cómo preparar pollo con almendras al estilo español, con salsa ligada, tiempos, trucos y la pieza más jugosa.

Acelgas con patatas tiernas y sabrosas: cantidades para 4, trucos de cocción, variantes y conservación. Descubre la receta tradicional.

Prepara un helado de chocolate casero sin heladera, cremoso y sin cristales. Descubre las proporciones, trucos y variantes para acertar.

Aprende a preparar un escalope de pollo tierno y crujiente, con tiempos, temperaturas y opciones al horno o en air fryer. Descubre la receta.

Prepara un bizcocho de manzana jugoso con yogur, elige la variedad adecuada y evita errores de horno. ¡Consulta la receta!

Croquetas de gambas cremosas y crujientes: aprende a preparar la bechamel, evitar roturas y freírlas bien. Descubre todos los trucos.

Descubre cómo hacer natillas caseras cremosas y sin grumos con leche, yemas y maicena, además de trucos para enfriarlas y conservarlas.

Descubre cómo preparar libritos de lomo crujientes y jugosos, con trucos para sellarlos y opciones de sartén, horno o freidora de aire.