Rocío Morán - página 4

Aprende a preparar un estofado de pollo tierno, con salsa sabrosa y patatas en su punto. Descubre los trucos y cómo conservarlo.

Aprende a preparar patatas al horno doradas y tiernas: cortes, temperaturas, tiempos, verduras y errores que debes evitar. Descubre el método.

Descubre qué es una pavía de pescado, sus diferencias entre bacalao y merluza y cómo lograr un rebozado crujiente en casa.

Aprende a preparar setas en salsa con patatas, doradas y sabrosas, sin una salsa aguada. Descubre cantidades, trucos y variedades.

Aprende a preparar buñuelos de bacalao crujientes y ligeros, con proporciones, reposo y fritura a 170-180 ºC. Descubre la receta.

Descubre qué es el hornazo de Salamanca, cómo hacerlo en casa y servirlo como tapa, con consejos para elegirlo, conservarlo y recalentarlo.

Salmón en papillote tierno y aromático en 20 minutos. Aprende a cerrar el paquete, ajustar el horno y evitar errores. ¡Descubre la técnica!

Ternera en salsa tierna y sabrosa: cortes, tiempos y trucos para espesar la salsa sin harina. Descubre la receta casera paso a paso.

Descubre cómo hacer berenjenas rebozadas con harina y huevo, doradas y tiernas, sin exceso de aceite. Aprende a freírlas, hornearlas o usar airfryer.

Chicharro al horno jugoso con patatas: descubre temperatura, tiempos y trucos para evitar que se seque. ¡Prueba la receta!